Найзнаменитіша закуска ізраїльської кухні. Рецепт нашого хумусу ми привезли із самісінького Тель-Авіва. І це, без зайвої скромності, наша гордість. Саме такий хумус їдять в Ізраїлі.

Боби нут, тхіна (кунжут), олія соняшникова, сода (Е500), ксантанова камедь (Е415), сіль, часниковий порошок, розчин лимонної кислоти (Е330), камун (кумін), консервант сорбат калію (Е202), лід.

На 100 г продукту:

• Калорійність — 239 ккал
• Жири — 16 г
• Вуглеводи — 13 г
• Білки — 7,1 г

Ніжна ізраїльська закуска з однією з найвидатніших східних спецій — духмяним заатаром.

Боби нут, тхіна (кунжут), олія соняшникова, сода (Е500), ксантанова камедь (Е415), сіль, часниковий порошок, розчин лимонної кислоти (Е330), камун (кумін), консервант сорбат калію (Е202), лід, присипка (заатар, кунжут).

На 100 г продукту:

• Калорійність — 239 ккал
• Жири — 16 г
• Вуглеводи — 13 г
• Білки — 7,1 г

Тхіна — це густа кунжутна паста зі спеціями, яка походить зі Сходу. Ми дбайливо додали її до хумусу, щоб ви перейнялись ізраїльскою кухнею та поклали собі ще трохи добавки.

Боби нут, тхіна (кунжут), олія соняшникова, сода (Е500), ксантанова камедь (Е415), сіль, часниковий порошок, розчин лимонної кислоти (Е330), камун (кумін), консервант сорбат калію (Е202), лід, присипка (солодкий червоний перець, петрушка, кунжут).

На 100 г продукту:

• Калорійність — 239 ккал
• Жири — 16 г
• Вуглеводи — 13 г
• Білки — 7,1 г

Ми взяли класичний хумус, додали в нього гострий єменський соус – схуг, ще трохи паприки та чілі, і здобули палкий, смачний, гострий🔥 хумус. Спробуй і ти!

Боби нут, тхіна (продукт з насіння кунжуту, 15%), олія соняшникова, перець червоний солодкий, перец чілі, паприка, цукор, перець чорный, вода, сіль, часниковий порошок, камун (кумін), регулятор кислотності лимонна кислота, антиспікаючий агент гідрокарбонат натрію (сода), консервант сорбат калію, стабілізатор ксантанова камедь

На 100 г продукту:

• Калорійність — 239 ккал
• Жири — 16,4 г
• Вуглеводи — 10,9 г
• Білки — 7 г

Баклажани, підсмажені на вогні, перемішуються з кунжутною пастою. А далі — крапелька олії, часничок та суміш cпецій. Ви цього ще не знаєте, але це ваша нова улюблена закуска!

Баклажани обсмажені на вогні й очищені, тхіна (кунжут), олія соняшникова, вода, часниковий порошок, розчин лимонної кислоти (Е330), сіль, цукор, крохмаль (Е1422), ксантанова камедь (Е415), консервант сорбат калію (Е202).

На 100 г продукту:

• Калорійність — 323 ккал
• Жири — 28 г
• Вуглеводи — 9,9 г
• Білки — 6,4 г

Тхіна — це кунжутна паста, традиційна закуска Близького Сходу. Є невід'ємним компонентом чи соусом для багатьох страв.

Тхіна (продукти з насіння кунжуту, 44%), вода, олія соняшникова, регулятор кислотності лимонна кислота, сіль, консервант сорбат калію

На 100 г продукту:

• Калорійність — 318 ккал
• Жири — 29,2 г
• Вуглеводи — 5,3 г
• Білки — 8,5 г